福建法治報——海峽法治在線6月22日訊 平潭一名婦女利欲熏心，竟然低價收購豬肉廢棄物熬制豬油，并將其出售非法牟利，最終身陷囹圄，害人又害己。近日，平潭法院對該案做出判決，以被告人陳某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣七萬元，并繼續(xù)追繳被告人陳某的全部違法所得。

2018年4月以來，被告人陳某在未辦理營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證的情況下，每日到平潭城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤閑逛，以每斤1元的低價收購豬碎皮、內(nèi)臟邊角料、含有豬淋巴結(jié)的豬內(nèi)臟油。之后，陳某將其中品相較好的豬心、豬肺、豬板油、大塊肥肉單獨挑出另行售賣。而挑剩下的廢棄豬碎肉、板尾油等邊角廢棄雜油脂，則運至其所租賃的平潭縣嵐城鄉(xiāng)上樓村正旺小學附近一廢舊石頭房內(nèi)熬制油脂，并作為食用油銷售至福安市某面館、某冷鮮肉專賣店等多處獲利。

2020年4月17日，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合實驗區(qū)公安局、實驗區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心等單位對該處廢舊民房進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)作坊內(nèi)臭氣撲鼻，令人作嘔。而彼時陳某正在使用爐灶將豬肉廢棄物用于熬制油脂。工作人員當場扣押了含有豬碎皮、淋巴結(jié)、內(nèi)臟邊角料等的煉油原料六百余斤、熬制好的桶裝油脂51桶(每桶37斤)及煉油設(shè)備等。

平潭法院經(jīng)審理認為，被告人陳某違反國家食品安全管理法律法規(guī)，使用豬碎皮、內(nèi)臟邊角料、含有豬淋巴結(jié)的豬內(nèi)臟油等非食品原料煉制油脂并作為食用油予以銷售,其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。平潭法院判決被告人陳某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣七萬元，并繼續(xù)追繳被告人陳某的全部違法所得。

法官有話說：“地溝油”犯罪是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。本案中，被告人陳某在脫離行政監(jiān)管、生產(chǎn)條件簡陋、衛(wèi)生環(huán)境惡劣的“黑作坊”中，利用各類肉及肉制品加工廢棄物等原料生產(chǎn)、加工“地溝油”，其質(zhì)量和安全沒有任何保障，對人體健康的損害是顯而易見的。本案的宣判，也為食品的生產(chǎn)者、銷售者敲響警鐘，督促有關(guān)主體務(wù)必嚴格守法經(jīng)營，增強企業(yè)主體責任意識，弘揚食品產(chǎn)業(yè)誠信文化、工匠精神，切莫以身試法。

(記者 陳菁 通訊員 卓維佳)