昨天這里稻花飄香，今天這里田野奔向遠方。與其說塘背的田，不如說是塘背的“甜”。這里的老牛已經走遠，它的時代也已走遠。

當來到塘背村的那一刻，我看見這里的新時代越空而來。薄霧輕繞的早晨，滿眼一望無際的瓜果，整齊的田埂，清清的小溪，小溪邊綠得發亮的小草上閃著晶瑩的露珠。

我看這身邊的田野，谷穗彎彎，半青半黃的禾桿整齊地直立，上面停著好多蜻蜓，它們是那樣安靜。摘下一粒，放進嘴里，輕輕一咬，一股稻汁的清香，頓時溢滿舌尖。是那種淡淡的、薄薄的馨甜，母親的乳汁一般。瓜果熟了，這季節真好。

多彩的田野，沉靜的泥土芳香。塘背人是這田野的子女，被田野供養;在田里撒歡，在田里想象;在田里耕種，在田里成長。

酒是陳的香，而這塘背老酒更如同歲月的老友，它曾目睹塘背人的青澀，也曾見證塘背人的歡顏;它知塘背人記憶的綿長，也一定能看得見塘背人眼里的憂傷。舉杯敬舊友，輕輕抿一小口，慢慢咽下;咽下這醇厚，屬于酒香的，也是歲月的;慢慢感受那一股淡淡的溫暖，從舌尖，滑到心頭;一點點溫柔，一點點力度。還是記憶中的味道，記憶里的沁涼。仍然有點甜，有點糯，比糖水純粹，比酒釀醇香。閉上眼，好多的歲月、好多的歡聚，突然一下子又堆在了眼前。

幾百年的傳承，需要多少的豪情與堅守。塘背老酒，何其幸也!在革命戰爭年代，飽含深情的客家兒女，拿出珍藏多年的塘背老酒為紅軍戰士踐行，客家人是何等慷慨激昂!與塘背老酒一起的歡聚，從時間的河流里打撈起的那些時光。這塘背老酒，這歡聚，就如同一種基因密碼，規約著塘背人從哪里來，要到哪里去，又會回到哪里。

這老酒如同歷史的記事本，散發著迷人的香氣;為家鄉的人們守住傳統，一分恒定幾分清靜，更為漂泊的游子留住舌尖深處的這一縷鄉愁。

心有多大，舞臺就有多大。這里的人心里裝滿飛翔的欲望，一抬腳，真的有翅膀，會飛，飛過田野，飛到遠方。那是因為塘背人有夢，想要更好的生存和發展，飛得更高，去到天涯。暫離鄉村，告別貧困;告別荒瘠，告別落后;到山的那邊海的對岸，那是塘背人鳳凰涅的誘惑，童話世界的美好。

由此塘背人“走出去，請進來”、“請進來，走出去”。敢拼敢闖的拼勁，流淌在塘背人的血液中，那個有夢的塘背人，在外闖蕩多年的游子，充滿血汗和心酸的記憶。

塘背的田是一本大書，塘背的老酒是客家人的魂，這里和這里的子女是這大書的墨香。塘背人想念這里的田，品味這里的老酒，就像老牛想念那溪旁泛著露珠的青草，還有那清亮亮的溪水汨汨地流淌。它們是塘背人的夢想和希望。

(詹興淵 作者單位：長汀縣公安局交警大隊)