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和母親聊起兒時(shí)的端午節(jié),兩代人的端午記憶交融在同一個(gè)時(shí)空,在璀璨的中華傳統(tǒng)文化光芒中,雖然經(jīng)歷時(shí)代變遷,畫(huà)面不盡相同,但卻承載著同樣的感受,那是一種最純粹、最簡(jiǎn)單的快樂(lè)和幸福。 掛在墻上的日歷距離五月初五還有幾頁(yè),粽子的香味已開(kāi)始在空氣中彌漫。 跳動(dòng)的火苗,升騰的蒸汽,四溢的粽香,構(gòu)成一幅簡(jiǎn)潔卻讓人沉醉的人間煙火圖。 粽子熟了,未等放溫,孩子們便迫不及待地各自剪下一粒開(kāi)始品嘗。燙手中,粽子的外衣被解開(kāi),一股帶著熱度的香氣撲鼻而來(lái),三角形雪白粽子跳入眼簾,迅速咬下一個(gè)角,十足的香糯感,頓覺(jué)人間美味,幸福滿滿。 粽子的種類有幾種,不知為何,大人們總喜歡選擇純糯米粽。無(wú)論是沾點(diǎn)白糖,還是后來(lái)沾點(diǎn)蜂蜜,糯中帶甜的香醇美味,總是在艱苦的歲月里,在繁重的勞作后,讓他們得到一種實(shí)實(shí)在在的滿足。而孩子們總會(huì)成為紅豆粽、綠豆粽、花生粽的主要享用者。 沒(méi)有冰箱的年代,煮好的粽子連著粽絲,總會(huì)被一捆捆掛在房間天花板下方的鉤子上,想吃的時(shí)候剪下即可。當(dāng)然,隔兩天也會(huì)被取下重新煮透,簡(jiǎn)單純樸卻不失為一種好方法,因?yàn)榭偰茏岕兆釉诔酝昵暗靡酝旰帽4妗?/p> 端午終至。當(dāng)天一大早,家家戶戶都會(huì)在門(mén)框上釘一把用菖蒲、艾蒿組成的草束,草束中間用一條兩三厘米寬的紅紙包扎著,散發(fā)出一股清新的草香,這也成為端午節(jié)特有的味道。 當(dāng)時(shí)的我不知這草用意何在,曾問(wèn)過(guò)大人。他們總是悄悄地說(shuō),是為了讓逝去的親人更容易找到回家的路,好回家一起過(guò)節(jié)。不知道真正的原因是否如此,但卻在無(wú)形中,讓小小的我對(duì)這束草多了一份敬畏。 豐盛的午餐是喜迎節(jié)日必不可少的。在物質(zhì)匱乏的年代,對(duì)節(jié)日帶給我們的味蕾享受總是無(wú)比期待。在一桌平時(shí)難以見(jiàn)到的美食中,我最喜歡吃的就是母親做的光餅夾紅燒肉。 買(mǎi)來(lái)的光餅對(duì)半切開(kāi),用油炸過(guò),讓表面變得更加金黃;紅燒肉則是用酒糟、白糖、五花肉燒制而成。把兩三塊紅燒肉塞入切開(kāi)的光餅中,吃起來(lái)外酥內(nèi)嫩,可謂色香味俱全。現(xiàn)在想起,依然有垂涎欲滴之感。 午餐過(guò)后,伴隨著逐漸喧鬧的人聲,最引人入勝的一年一度鄉(xiāng)村龍舟賽即將拉開(kāi)序幕,場(chǎng)地就在鄉(xiāng)中那條穿流而過(guò)的大河里。大家都知道,此前已數(shù)日訓(xùn)練的選手們即將登場(chǎng)競(jìng)技比拼。 在那個(gè)為生計(jì)奔波的年代,伴隨端午節(jié)而來(lái)的劃龍舟,是這個(gè)節(jié)日令人期待的重要原因。母親說(shuō),從太姥爺?shù)礁赣H,家里的男人們幾乎都是劃龍舟的愛(ài)好者,勞作后再苦再累,一旦要去劃龍舟,似乎就充滿氣力。他們后背一度呈現(xiàn)并難以消去的黑色背心形“徽章”,就是最好的見(jiàn)證。 當(dāng)然,不只是大人如此,男孩們同樣對(duì)龍舟情有獨(dú)鐘。每當(dāng)訓(xùn)練或比賽的龍舟鑼鼓聲清晰的傳到離河不遠(yuǎn)的課堂,他們?cè)缇汀吧碓诓軤I(yíng)心在漢”,好不容易熬到放學(xué),便抓起書(shū)包一溜煙沒(méi)影了,只是很快就會(huì)出現(xiàn)在河岸興奮的助威“粉絲團(tuán)”中。 他們也會(huì)抓緊一切機(jī)會(huì)上船體驗(yàn)一把,即便沒(méi)有鑼鼓和船槳,也可以找到一個(gè)搪瓷臉盆和一支木棍替代;沒(méi)有船槳,就用單手劃水,看那感覺(jué)甚是激動(dòng)和自豪。 比賽開(kāi)始,河面上,百舸爭(zhēng)流;河岸上,人聲鼎沸。鑼鼓號(hào)子聲、吶喊助威聲一浪高過(guò)一浪。一場(chǎng)汗水與河水交融、力與美結(jié)合的盛會(huì),把端午節(jié)的氣氛推向高潮。此時(shí),比賽結(jié)果的輸贏似乎已經(jīng)不那么重要,洋溢在人們臉上的專注和快樂(lè),成為節(jié)日里不可磨滅的幸福印記。此刻,在我和母親的臉上再次浮現(xiàn)。 “媽,你小時(shí)候過(guò)端午節(jié),還有什么有趣的事情嗎?”相同的故事聊完,我好奇地問(wèn)母親。“當(dāng)然有。”她笑了。 她忘不了,孩童時(shí)代端午節(jié)前,伙伴們一起動(dòng)手制作、掛在脖子上的小香囊。那是用紅繩編制成繩網(wǎng),把樟腦丸包在其中綁緊,加上一個(gè)紅繩帶子和墜子即可。那種味道,那份快樂(lè),依然記憶猶新。 她忘不了,和同伴們一起去摸田螺的美好時(shí)光。端午前后正是田螺季,擼起衣袖,卷起褲腿,挎?zhèn)€水桶,她們?cè)诳鞓?lè)的田野上,努力踐行著“自己動(dòng)手,豐衣足食”,餐桌上美味的炒田螺就是最好的嘉獎(jiǎng)。那種成就,那份樂(lè)趣,同樣難以忘懷。 只是可惜,自我記事起,已經(jīng)沒(méi)有經(jīng)歷母親說(shuō)的端午趣事了。但是,用粽香、美食、龍舟所描繪的端午記憶,依然伴隨著每一次與端午節(jié)的相逢而歷久彌新。 如果問(wèn)我,端午節(jié)是什么味道的,我想,那一定是甜的,就像沾了白糖或蜂蜜的糯米粽。這份甜蜜,永遠(yuǎn)都是人生路上的感動(dòng)和期待。 (林祥娥) |
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