滿山的菇

每到夏末秋實之際，建陽小湖森林里各種菇自然而然地長出。一些雜品野生菇只要在樹林下都會長，而嬌貴的紅菇只生在原始的殼斗科林下沉積多年腐植葉中，其非常有選擇性。同一座大山，同一片原始寬葉林中，這邊長紅菇，而另一片就只長紅色的苦菇。

當然，只要有了很好的大森林植被，總會有菇長出來。當地紅菇有時一年會有兩季，頭季在蘆葦花開時，村民稱之為“蘆葦花菇”。這種菇時間不長，品種單一，一般只長紅菇，它如潮水一樣，只稍稍漲下就消失殆盡，錯過機會，連浪花也不見一朵。

而到了炎熱盛夏的尾巴，當無數的蟋蟀開始成天在大樹上拼命地“菇喜沙，菇喜沙”地叫的時候，大森林里有種山雨欲來風滿樓的躁動。枯葉下的菇也開始蠢蠢欲動起來。村民各自在家中悄悄準備竹簍、背刀、膠底鞋等采菇工具，準備著大干一場，為家庭增收。因為這次菇的生長時間比較長，至少也有二十幾天。好年成到陽歷十月都能采到菇。

一切都像約定俗成似的，那些被世人當成寶的紅菇，正在大森林里散發著幽幽芳香。這有著豆蔻年華、干柴烈火般的欲望，出落得清雅高貴，讓人心潮澎湃，彌久的馨香，朵朵紅的、黃的、灰的，正是村民盼了許久的寶貝。

每每這時，就是村民最高興快樂，也最忙碌的日子。喜歡在樹下潮濕地中悄無聲息地生長著的紅菇，有的躲在樹兜底下，有的藏在石頭后面，有的潛在落葉里，有的伏在草叢間，像是故意和想采它的人捉迷藏似的。

平日里，靜靜的大森林無人問津，這時各種菇就從厚厚落葉的泥土里悄無聲息地長出，撐起各種各樣的美麗而有趣的小傘兒。這些菇中，叫得出名字的有梨菇、奶汁菇、蜂巢菇、榛肥、炭菇、白邊子，以及不能吃的爛手菇、鬼傘、石灰簍、酸棗蕊等等。

一般來說采菇是很私密的事，除了自家人，是不會讓別人知道自己的“菇跡”的。菇跡似私有財產，被小心翼翼地保護著。

有經驗的村民尋著菇跡而去，總是滿載而歸;新手或是沒有發現菇跡的人，走到到茂密的森林里。當感覺腳下土地松軟，空氣特別濕潤，認定是長菇的地方。這時把眼睛睜大，在枯葉與草叢間，小心翼翼地尋覓那躲藏起來的，紅顏白裙如女孩子般的紅菇。這樣漫山遍野地找，總能遇到不那么搶手的梨菇、奶汁菇等雜菇，看到了一樣也會毫不留情地采上一大簍。

從山上千辛萬苦采摘回來的紅菇，要一朵朵地放在竹席子上，放到太陽底下曝曬，直到曝曬成紅菇干。曬好的菇干收起來，貯存好，等到有販子到村子里來，村民們個個手提紅菇，待價而沽。誰出的價格高就賣誰。

最好的紅菇蕊苞干，一斤能賣到一千二百元左右。梨菇干一斤也能賣到兩三百元，未曬成干的奶汁菇賣二三十元一斤。從生機勃勃的森林嘗到甜頭的村民，是最懂得怎樣靠山吃山靠水吃水的一群人。他們像保護眼睛一樣保護著生態環境，像對待生命一樣對待生態環境。在他們心里早已種下敬畏森林、愛護森林的種子。

如今采菇能手，一年收入最高可得五六萬元，這可是一大筆可觀的收入。加上春天采金櫻子花、蕨菜;秋天的毛桃、牛卵泡以及各種中藥材等副業收入，以及種田和打零工的收入。勤勞能干的村民，在不知不覺中過上了小康生活。

一座擁有無數森林的村莊，就是從綠水青山到金山銀山的具體體現，同時也是村子最高等的風水。長久受到護佑的村民，守著這些金山銀山，不僅現在能帶來豐厚的收入，就是將來的子孫后代，也可永遠蒙福受益。

這里的特產紅菇，早已成為鄉村振興的一張最美的名片。村民也在奔小康的幸福路上，一臉的幸福燦爛。

(陳理華)