一杯咖啡釋放文旅融合新活力——海南興隆咖啡谷打造咖啡特色文旅度假項目

福建法治報—海峽法治在線9月2日訊 “海南的椰子，興隆的咖啡。”在海南省萬寧市的興隆咖啡谷內，咖啡師擺弄著咖啡機，游客們三五成群閑聊，咖啡濃香充滿院落，一杯杯醇香的咖啡完成。興隆咖啡谷已成為游客來海南旅游的“打卡點”之一。

坐在咖啡館內品嘗咖啡，或是在谷內游玩，偷得浮生半日閑，成為大多數(shù)人的“小確幸”。“我?guī)缀醺粢恢芫鸵獊硪淮危驗閬磉@能讓我心情平靜。”在咖啡館內，游客花花如是說。

近年來，興隆咖啡谷不斷提升文化氛圍、文化內涵及旅游業(yè)態(tài)，現(xiàn)已成為海南省旅游新熱點，據(jù)統(tǒng)計，園區(qū)年接待旅游人數(shù)達50萬人次。

生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展

中國興隆咖啡谷，坐落在海南省萬寧市興隆華僑農(nóng)場僑鄉(xiāng)森林公園，占地面積約1560畝，是以咖啡為主題，集農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售、旅游休閑、觀光為一體的綜合性示范基地，實現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)與高品位旅游融合發(fā)展。

同時，咖啡谷還與科研院所合作，加強新技術應用，與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所簽訂了咖啡種植科技合作協(xié)議，合作共建咖啡標準化示范基地200畝。

景色優(yōu)美的中國興隆咖啡谷

走進這景色優(yōu)美的咖啡谷，隨處可見帶有東南亞等風情的雕塑，濃濃的南洋異域風情躍在眼簾。

“起初，這里的咖啡樹，是由歸國華僑帶回，并大面積種植成功的。”咖啡谷總經(jīng)理趙得亮介紹，這些咖啡樹產(chǎn)出的咖啡，品質優(yōu)良。

2021年8月，咖啡谷被中國僑聯(lián)確認為第九批中國華僑國際文化交流基地。

“咖啡谷內建有歸僑‘歸藏館’‘僑夢苑’記憶園、歸僑長廊、僑夢廣場等，全方位展示僑鄉(xiāng)歷史和文化，展示興隆華僑農(nóng)場魅力，近距離認識咖啡，感受濃厚歸僑文化元素的最佳場所。”趙得亮說。

特有的咖啡資源和區(qū)位優(yōu)勢，讓興隆咖啡谷逐漸走進人們的視野，成為象征性的區(qū)域品牌被眾人所知，深入大家的生活。

據(jù)了解，咖啡谷內種植了有機咖啡400畝、林下復合經(jīng)濟咖啡250畝、傳統(tǒng)種植咖啡450畝，已建成萬寧市規(guī)模最大的咖啡種植基地。

同時，還建立了配套的咖啡加工廠，2022年烘焙生產(chǎn)了150噸多種風味的咖啡，2023年生產(chǎn)200噸以上咖啡產(chǎn)品。

青山環(huán)抱下，咖啡谷周邊農(nóng)戶也在自然清新的原生態(tài)環(huán)境中感受到了新的生活。

“我之前沒有什么收入來源，后來來到咖啡谷，解決了生計問題。”萬寧南橋鎮(zhèn)高龍村村民阿明說道。

“我們與萬寧市南橋鎮(zhèn)、牛漏鎮(zhèn)等地的農(nóng)戶建立了訂單農(nóng)業(yè)模式，并以保護價格向他們收購咖啡鮮果，調動了農(nóng)民種植咖啡的積極性。”趙得亮介紹，除此之外，針對周邊在家待業(yè)的村民，咖啡谷也會為他們提供相應的崗位。

萬寧三更羅鎮(zhèn)石福村村民小玉說：“咖啡谷工作人員主動找我們，為我們提供崗位。現(xiàn)在我們干活離家近，也有收入維持生活了。”

據(jù)統(tǒng)計，咖啡谷帶動農(nóng)戶826戶3427人次增收，取得良好的社會效益。

打造咖啡特色文旅度假項目

咖啡師們調制的每一杯咖啡，都是大家心中對生活的向往。

從種植咖啡到售賣咖啡，從招攬人才到培養(yǎng)人才，咖啡谷不斷提升文化氛圍、文化內涵及旅游業(yè)態(tài)。

遵循古法日曬工藝，杵臼脫殼、鐵鍋炒豆、石磨研磨，經(jīng)過等待，咖啡師用一杯杯地道的咖啡，讓大家用舌尖品味來自興隆咖啡的美味。

北緯18度咖啡文化長廊、采摘區(qū)、全球休閑咖啡體驗中心等特色項目也拔地而起。

“我們在保持咖啡主題不變的情況下，推動業(yè)態(tài)升級，打造配套的特色民宿、度假休閑等新型旅游業(yè)態(tài)項目，著力打造富有興隆特色的系列旅游紀念產(chǎn)品和休閑度假旅游設施，吸引游客，同時還將重點開發(fā)建設一批具有較大吸引力的高端旅游產(chǎn)品。”趙得亮介紹。

目前，咖啡谷也借助咖啡品牌的影響力，從賣飲品走向賣文化、賣格調、賣生活方式，打造出了海南的咖啡文化標簽。

據(jù)了解，咖啡谷今年將重點推進特色風情鎮(zhèn)段改建項目前期工作，力爭完善園區(qū)基礎配套，為谷內產(chǎn)城融合、業(yè)態(tài)提升夯實基礎，并為提升街區(qū)景觀氛圍，相應增加舞臺、特色商業(yè)店招等，以及提升廣場景觀。

同時，咖啡谷全力構建“旅游+文化”“旅游+創(chuàng)意”產(chǎn)業(yè)生態(tài)，形成“文旅+園區(qū)”的景區(qū)發(fā)展新模式。

村里的種植園內，成片的咖啡樹掛著紅色的果實，使得路過的游客紛紛駐足。

“咖啡谷的建成，將興隆的咖啡資源、品牌優(yōu)勢進一步推廣、宣傳出去，讓更多國內外人士了解作為優(yōu)秀旅游產(chǎn)品的興隆咖啡的同時，進一步提升萬寧旅游業(yè)的知名度和美譽度，拓展萬寧旅游經(jīng)濟的發(fā)展空間。”趙得亮表示，下一步，將繼續(xù)把咖啡谷打造成國際知名的咖啡特色文旅度假項目，拉動萬寧市的經(jīng)濟增長。

(本報記者)