是誰說要把汀城的泥土當作詩書細讀?糧食作物、雞鳴狗叫、田野草木、土音裊裊，一路款款寫來，必定缺少不了幽幽桂香標注平仄句讀。

小城人偏愛桂花，房前屋后必得種植一兩棵，因了桂子，汀城的秋格外嬌俏。金秋時節，大街小巷暗香浮動，鄉鄰們都像喝了三大碗米酒似的微醺模樣，嘴角含笑地踱步在青石板上。花下蜂圍蝶陣，嚶嚶嗡嗡傳粉采蜜，幸福地吟唱起感恩天地的歌謠。

每一棵桂樹都比碗口粗壯，生得俊朗大氣，枝椏自由地向伸展，襯著藍空，像極一幅水墨畫。鋸齒邊的橢圓葉片一年四季蒼碧茂密，在陽光下盡情綻放笑靨。秋風一起，冥冥之中聽得召喚，桂花呼啦啦開滿枝頭，叢叢簇簇攢生長，宛如羞澀的豆蔻女孩緊湊在一起竊竊私語。桂花大部分是幾近純白的淡黃，還有帝后袍子般明艷的金黃，或絢爛欲燃的紅。那花朵只如米粒大小，分成均勻肥厚的四瓣，中間藏一莖短小的花蕊。

如此羞澀微小的桂花，竟能散發出如此濃烈馥郁的香味，不等近身便撲面而來，嬌憨地癡纏著你。遇著風吹雨打，晨起便看見滿地碎金，密密地平鋪著，給單調的地面穿上一件碎花衣裳。請閉上眼想：在桂花盛放的金秋，滿眼的碎金閃耀、流光溢彩，滿城的幽芬清洌、甜香醉人，實在無辭以狀之，仿佛遭遇一場轟轟烈烈不管不顧的際遇，只愿久久沉醉罷了。

桂子————一個多么香艷潤澤的名字，音韻優美，光是默吟便覺唇齒留香，遐想連篇。從唐詩宋詞中一路走來的桂子，在一眾花草間就是一曲古雅清秀的小令：“不是人間種，移從月中來”，是這樣的高潔明麗;“獨點三秋壓眾芳，何夸桔綠與橙黃”，是如此的脫俗清新;“城陰歸晚，繽紛金粟，帽檐齊戴”，是這般的嬌俏興奮。如若窗前正巧有一樹桂花，書香混合著桂香，讀起書來格外清晰，可不應了朱淑真所寫“一枝淡貯書窗下，人與花心各自香”的景?

桂花清可絕塵，濃能遠溢，幽香而不露，清麗而不妖。而對鄉人而言，桂花盛開便是盛大的節日來臨，停下匆忙的腳步，悠閑地為平凡的日子簪上一朵笑之花。

第一縷陽光傾灑之前，我們會在桂樹周圍地上鋪上薄膜。等桂花在陽光的撩撥下熱烈散發芬芳時，用力搖晃著枝椏，或用竹竿輕輕拍打，桂花便簌簌地落下，真像細細地斜織著的桂花雨啊!

收集起桂花洗凈,水加食用油在鍋中燒開后，加入桂花,煮至桂花的香味充分釋放。潔白如雪的糯米粉、粘米粉和白糖混合均勻，邊緩緩倒入桂花水，邊用筷子不停攪拌，直到成為無顆粒的粉糊。母親有三個蒸粉皮子用的蒸盤，洗凈，揩干，刷些油防沾，倒入粉糊。

我便很巴結地加緊添柴火，火苗舔著鍋底，鍋里的水歡快地翻騰。霧氣朦朧中，母親架好三層蒸盤，蓋上木鍋蓋，咕嚕嚕的滾水聲幸福地抓撓著孩子的心。漸漸地，廚房里的空氣變得甜絲絲的，好似糖蔗榨汁的甜蜜。孩子貪婪地翕動鼻翼湊上前去，似乎有檐下化雪時的聲，還是花開時欣喜的噼啪聲，幾不可聞。

打開鍋蓋，但見瑩白的粉糊白白胖胖，與金黃的桂花纏綿相擁，慵懶地臥著，甜香訇然而來。我們饞得直咽口水，簇擁著母親端起到堂屋，恨不能用扇子趕快扇涼。母親抿嘴一笑，拿刀橫平豎直地分割成矩形小塊，放入我們手中。我幸福地舉著桂花糕，只舍得輕輕咬一口，口感那么綿軟，濃郁的米香花香隨著慢慢地咀嚼，瞬間充溢整個口腔，凝滯在唇齒間，又像爆竹一路噼里啪啦脆響著沖向全身，那種幸福的微妙感覺竟讓我微微顫栗。一塊糕很快消失在嘴里，我意猶未竟地舔著牙齒里殘存的那份甜蜜，熱切的目光又望向蜜甜的糕點，非大口大口吃到飽撐。

更多的桂花會和桂圓、冰糖走向一壇壇自家釀的米酒或米燒，日升月落一兩月后，甕里的酒水進行著不為人知的蛻變，直出落得軟玉溫香艷冠群芳。在開啟的那一瞬便收集無數艷羨的目光，琥珀的酒液飄著小小的桂花，酒質香醇濃厚，嘗之微甜，略帶點淡雅的花香，專用以款待、饋贈貴客，品嘗一次，終生難忘。

月光如水銀瀉地，微風細細，桂香似輕柔的鋼琴曲環繞坪中，不知名的蟲兒唧唧噥噥地歌唱。擺上剛摘下的柚子、滿月形的月華餅和糖果之類，倒出桂花蜜酒，邊賞月邊搖蒲扇談笑。奶奶會癟著沒牙的嘴，講嫦娥奔月、吳剛斫桂的傳說。當老師的父親會口若懸河說起“蟾宮折桂”的典故，他望著我們兄妹三人，眼中熱切的期盼讓我們心頭一振。酒過三巡，父親興致高漲，拿來心愛的二胡，趁興演奏《二泉映月》《空山鳥語》等曲子，把鄰舍全吸引來了。母親端出桂花糕，奶奶倒了桂花酒，請大家品嘗，滿坪的人和著曲子輕打節拍，好一派融融春光!

“憶對中秋丹桂叢，花在杯中，月在杯中。”人到中年，亦喜歡在秋日里倒上一杯桂花酒獨酌，心便通透成一輪圓月掛于桂子枝頭，慢慢慢慢從塵埃里開出花來。

(戴春蘭)