近日，莆田市涵江區檢察院聯合涵江助涵社會工作服務站，在歡喜稻田咖啡店開展“木蘭守護甜暖新生”未成年人職業賦能活動。3名附條件不起訴未成年人參加此次職業體驗活動，通過歡喜稻田店長的專業指導，他們親身體驗咖啡制作、甜品炸制及餐飲服務，收獲了頗多的職業體驗感，為自己的未來注入了更多的職業可能與希望。

工作坊采用“體驗式學習+情景模擬”的創新模式，為未成年打造沉浸式的職業體驗課堂。在歡喜稻田店長的手把手指導下，大家從親手研磨咖啡豆時感受到的顆粒質感，到精確控制水粉比例的嚴謹要求，再到操作意式咖啡機萃取濃縮液的技巧掌握，孩子們在氤氳的咖啡香氣中，第一次體會到“一杯好咖啡”背后的匠心與堅持。此外，大家還專注地學習油溫控制與炸制技巧，體驗薯條、蛋黃流蘇圓子的炸制；在情景模擬環節，大家又化身“星級服務員”，從迎賓問候到點單推薦，再到端盤上菜，在角色扮演中學習專業的服務禮儀與溝通技巧。活動最后，大家品嘗著自己調配的水果味氣泡水，與助涵社工分享職業賦能工作坊的收獲，也暢談著自己對未來的期許。

此次活動旨在為附條件不起訴的未成年人提供沉浸式職業體驗，幫助孩子找到自己的職業興趣及就業方向，助力回歸社會。下一步，涵江區檢察院將不斷完善“司法保護+社會工作+企業參與”的未成年人幫教關愛體系，為未成年人及其家庭成長注入成長力量。