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越接近農歷五月,絢爛的陽光在祠堂飛翹的檐角上滴溜溜打轉,遠處江上賽龍舟的鑼鼓聲隱隱可聞,像熱辣的山歌撩得人心花怒放。絲絲縷縷的艾蒲香從裊裊升騰的水汽中,從半開半掩的大門后滲透出來,發酵似的越來越濃郁,匯成溪,匯成河,流啊流啊,直流到每個眷戀故土的游子內心最隱秘的角落…… 艾草是遍地跑的野小子,春風剛露頭,田間地頭房前屋后,哪哪都有它的身影。葉子青碧細長,齒狀分叉似鴨掌,背面長著灰白絨毛,香氣濃烈。清明前后,艾草葉子鮮嫩得能掐出水來,鄉鄰們便呼朋引伴地前來采摘。用井水淘洗干凈,放到鍋里煮開,過涼水,攪打成艾草泥,和到糯米粉里揉勻,裹上咸蛋黃、肉松或豆沙,揉成圓形上鍋蒸熟,便是惹人喜愛的青團了。一口咬下去,軟糯清甜,滿是春天的芬芳。 艾草春日發芽,夏開簇簇紫花,秋結細碎黑草籽,冬日枯黃萎謝,時不時被掐去芽頭嫩葉,也會被整棵拔起曬干藥用。然而,春雨一臨,呼啦啦一大片萌出,沒心沒肺地在春風里招搖,活潑潑粗聲大嗓的鄉村婦人模樣。 菖蒲如鄰家土狗一般,溫馴地依偎在山腳邊清溪旁,葉呈劍形修長,與蘭花葉仿佛,經絡分明,根狀莖嫩白粗壯。撕開葉片,山野清冽之氣撲鼻而來。這個“菖”字,原本就是蒲草茂盛之意呵!從無肥水滋養,一大片一大片的菖蒲俏生生地立在水畔,分明就是行行排排絕代佳人顧盼生姿,飲清風凝露,伴怪石山泉,怎一個美字了得! 臨近端午,精心挑選出鮮嫩粗壯的艾草香蒲,用紅絲線細細綁好,懸掛在家家戶戶的門楣上,便是防疫驅邪的靈符了。順手在林間巖旁大把大把采來箬葉,葉片比成人巴掌寬而長,泛著青玉光澤,清水蕩滌一下準備包粽子。大街小巷也有妹子挑著賣,苗條身形裊娜而來,叫賣聲嬌嫩如空山鳥鳴,格外動人。 大灶上柴火熊熊,艾草、菖蒲、魚腥草、金銀花等五六種香草小心地裝進紗袋,再把藥把浸染在大鐵鍋里,開水翻滾早已成墨色。系著碎花圍裙的阿婆用蒼老的聲音呼喚一個親親的名字,銀鈴般的笑聲躥進門來,但見整座房子熱氣騰騰,氤氳著濃郁的艾蒲香。爸媽提著藥把水,倒入大浴桶,抱起猴似的孩子放入桶內,將藥草水一勺一勺地往孩子身上澆。邊搓邊沖,孩子怕癢,咯咯笑成一團。家家戶戶老老小小,一個個只洗得香汗淋漓渾身通紅似蝦公才罷。“五月五日洗藥澡,敢與水牛比賽跑”哩!老輩人相信,身上的污濁之氣災患病痛都會隨著神奇的香草藥湯流走,從此人生明媚無災無病! 洗過“藥把浴”的孩子們渾身通泰,忽然聞得粽子甜香。揭開鍋蓋,朦朧可見青玉的粽葉已褪成黃綠,腰圓肚肥咧嘴癡笑。哈著氣挑出一個,急不可耐解開線繩,剝去粽葉,雪白的糯米已被浸染得微黃,咬一口,糯米香黏順滑,花生紅豆唇齒留香,豬肉香酥流油。趁熱下肚,像回到稻香四溢的原野,遂一口一口直撐得肚皮滾圓方才住口。 穿上父母備好的新夏衣,孩子們呼嘯著穿梭在青石板路上,串串歡笑聲把藍天都擦亮了。“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂……”清亮的童謠年年歲歲重又響起,他們胸前鈕扣上系著紅毛線結成的鴨蛋絡子,里頭溫熱的青皮鴨蛋,隨著躍動的身子一下一下撞擊著無盡的歡樂。 是多少先祖在山間地頭遍嘗鄉野草葉,時而微笑,時而皺眉,酸甜苦辣咸一一嘗過。而艾蒲依憑迷人的原香,最早排著隊走向柴火大灶,與每一個煙火日子緊密相連,絲絲入扣地消融在鄉鄰們青銅古菊般的笑容里。 燈火搖曳多姿,我啜飲著與鄉鄰們親昵交談的艾蒲香草,那些雖經曝曬火烤卻恒久不散的馨香,那些回響在煙火日子里清越柔暖的希翼,緩緩滲入血脈,在大地上葳蕤生長。 |
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