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初夏的時(shí)候,茉莉花登場(chǎng)了。艷陽(yáng)一曬,驟雨一澆,它就張開(kāi)了花瓣,它的花很小,卻極白,也因這白,它與白蘭花、梔子花合稱為“夏花三白”。 三白這個(gè)名稱,讓我想到了《浮生六記》的清人沈三白,他與愛(ài)妻蕓娘的生活中,亦能見(jiàn)到茉莉花。一次蕓娘將茉莉花插壓兩鬢,沈三白聞之濃香撲鼻,夸贊勝過(guò)佛手香櫞。蕓娘卻說(shuō),佛手乃香中君子,香在有意無(wú)意間;茉莉是花中小人,須借人助力散香,它的香像獻(xiàn)媚奉承。沈三白覺(jué)得奇怪,問(wèn)她,那你頭戴茉莉,豈不是遠(yuǎn)君子而近小人?蕓娘逗他,我是笑你這樣的君子,卻愛(ài)我這樣的小人。 蕓娘頭戴心儀的茉莉,卻和夫君戲貶茉莉,這反映了她古靈精怪的性格。誠(chéng)如林語(yǔ)堂之言,蕓娘是“中國(guó)文學(xué)史上最可愛(ài)的女人”。我想戀愛(ài)中的人們可以去看看沈三白的《浮生六記》,去認(rèn)識(shí)一下蕓娘和沈三白,感受他們散發(fā)溫潤(rùn)暖意的愛(ài)情。 茉莉花的香很直白,剛形成花苞時(shí),它的香味就竄出來(lái)了,聞著聞著,很舒服,能讓人上癮。我們這里的老澡堂子,都免費(fèi)供應(yīng)茉莉花茶。澡客泡完澡,跑堂的給他用熱手巾擦好全身后,隨之就會(huì)遞上泡好的茉莉花茶,喝上兩口,香味直朝澡客的熱身子上撲,淌出的汗似乎都有茉莉香。 澡堂的茉莉花茶,是茶葉店里的下腳貨,用茶葉梗子、茶葉碎片和干茉莉一起窨制而成。其泡出來(lái)的茶水湯色濃,很止渴。喝茉莉花茶和泡澡堂不分貴賤,我看鄰居中拉煤車的趙老五和市政府的季科長(zhǎng)都是同泡一池水,同飲一銚茶。 茉莉花分為單瓣、雙瓣、多瓣。單瓣的茉莉花香味最濃,經(jīng)我觀察,茉莉花茶所用的是單瓣茉莉。多瓣的茉莉當(dāng)中有一種虎頭茉莉,因花苞形似虎頭而得名。不過(guò)我覺(jué)得它也像淮揚(yáng)名菜獅子頭,叫它獅子頭茉莉似乎色香味更全了。 茉莉花的美亦是音樂(lè)之美。民歌《好一朵美麗的茉莉花》廣為流傳,這首歌最大的特色是質(zhì)樸,“好一朵美麗的茉莉花,芬芳美麗滿枝椏”的歌詞易讓人記住。凡是打動(dòng)人心的語(yǔ)言,都是樸素而又深刻的。 宋人江奎在詩(shī)中認(rèn)為茉莉花“可列人間第一香”,這難免不帶有主觀意識(shí),但文學(xué)就要有自己的感覺(jué)、想象、認(rèn)知。一味地“人云亦云”那有什么意思! |
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