民以食為天，食以安為先。近年來，福州市倉山區(qū)檢察院以法律監(jiān)督為利劍，通過刑事打擊、公益保護(hù)、監(jiān)管協(xié)同“三維發(fā)力”，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，用法治力量守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

2024年9月至12月間，商販肖某某為延長毛肚、鴨腸等動(dòng)物內(nèi)臟的保鮮期，使用有毒有害的甲醛水溶液進(jìn)行浸泡后銷售，涉案金額6000余元。倉山區(qū)檢察院依法快速介入，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)其提起公訴。最終，肖某某被判處有期徒刑8個(gè)月，并處罰金1.5萬元。

該案是倉山區(qū)檢察院嚴(yán)厲打擊食藥領(lǐng)域犯罪的一個(gè)縮影。近3年來，該院共審查逮捕涉食藥案件16件22人，審查起訴17件22人。通過嚴(yán)格把握證據(jù)與法律適用，以司法剛性彰顯對(duì)食藥犯罪“零容忍”的堅(jiān)決態(tài)度。

“在豬肉丸里加硼砂牟利，不僅要負(fù)刑責(zé)，還要承擔(dān)公益賠償。”2024年6月起，林某某為增加肉丸筋道口感，非法添加硼砂并銷售，非法獲利約1.8萬元。倉山區(qū)檢察院同步提起刑事訴訟與刑事附帶民事公益訴訟，法院最終以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處其有期徒刑8個(gè)月，并處罰金3.6萬元，同時(shí)判令支付3倍懲罰性賠償金，并在省級(jí)媒體公開道歉。

倉山區(qū)檢察院建立“刑事打擊+公益追償”雙軌辦案機(jī)制，在辦案中同步審查公益受損情況，對(duì)危害公眾健康的違法行為依法提起公益訴訟，適用懲罰性賠償，形成“違法必嚴(yán)懲、受損必追償”的有力震懾。

2023年11月至2024年11月，胡某某在民房私自加工油面，為改善口感和延長保質(zhì)期，非法在油面中添加硼砂，累計(jì)銷售9000斤，涉案金額約2萬元。倉山區(qū)檢察院追究其刑事責(zé)任并提起公益訴訟后，針對(duì)案件暴露出的監(jiān)管盲區(qū)，向區(qū)市場監(jiān)督管理局制發(fā)檢察建議，推動(dòng)專項(xiàng)整治。

截至目前，整治行動(dòng)已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)26家次、經(jīng)營主體177戶次，整改問題10個(gè)，立案5起，實(shí)現(xiàn)“辦理一案、治理一域”的效果。

下一步，倉山區(qū)檢察院將持續(xù)深化“檢護(hù)民生”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦食品安全痛點(diǎn)難點(diǎn)，通過精準(zhǔn)監(jiān)督與協(xié)同治理，讓人民群眾切實(shí)感受到司法的保護(hù)力度與溫度。