本報訊   近日，福清市市場監督管理局聯合市城市管理局開展夜市攤販食品安全“統一查”治理行動。

行動中，福清全市17個市場監管所統一時間、統一標準、統一行動，對各自轄區的夜市、小吃街、流動攤販集聚點進行拉網式排查，重點核查主體資格、食品安全、從業人員健康、原料采購溯源、加工過程控制等環節。

城管執法人員則側重整治占道經營、環境衛生維護、垃圾分類處理等問題。針對部分經營者責任意識薄弱問題，工作人員現場開展“手把手”食品安全知識培訓，圍繞主體責任、加工規范等內容進行講解，推動經營者從“被動整改”向“主動規范”轉變。活動當晚，共排查宣導食品攤販486家。

同時，福清市市場監督管理局根據前期摸排和數據分析，采用“定點加強”模式，將食品安全快速檢測車派駐至福清市無患溪濱水生態公園進行重點保障。檢測人員依托快檢車先進設備，對該公園附近夜市在售的各類食品進行高密度、針對性的現場抽樣快檢。活動當晚共實施快檢30個批次，合格率100%。

福清市市場監督管理局相關負責人表示，此次“統一查”行動，是深化、探索夜市食品安全常態化監管機制的重要一環，全域聯動體現了強化綜合治理的決心，“定點快檢”則展示了向科技要效率、向精準要效果的智慧監管新思路。該局將持續推進食安聯動聯查行動，不斷完善“定點加強”快檢機制，推動和規范夜市食品安全監管向常態化、精細化、智慧化轉型升級。