近日，閩侯縣公安局青口派出所與青口鎮(zhèn)政府聯(lián)合開展餐飲行業(yè)食品安全專項檢查行動，共檢查餐飲單位85家，發(fā)現(xiàn)并整改問題12處。

行動中，青口派出所民警圍繞食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點核查從業(yè)人員健康證持證情況、食品原料采購儲存、后廚衛(wèi)生環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)有的后廚存在生熟食品混放、消毒記錄不全等問題，現(xiàn)場責令限期整改。不能現(xiàn)場整改的，登記造冊并及時通報相關(guān)部門，確保問題發(fā)現(xiàn)精準、整改到位。

檢查過程中，民警與鎮(zhèn)干部同步開展食品安全普法宣傳，并通過現(xiàn)場講解典型案例等方式，增強經(jīng)營者責任意識。