龍巖市新羅區西陂市場監管所培育“名特優新”標桿——

破解肉制品整治難題

“以前買臘肉總擔心摻了劣質肉，現在認準帶有‘名特優新’的食品商行，吃著踏實！”近日，家住龍巖市新羅區西陂街道的李阿姨拿著剛買的土豬肉臘肉，笑著向鄰居推薦。這份安心，源于龍巖市新羅區西陂市場監督管理所在整治假劣肉制品行動中，以“名特優新”個體工商戶認定為抓手、樹立行業正面典型的創新實踐。

自2024年福建省出臺個體工商戶分型分類幫扶政策以來，西陂市場監管所錨定肉制品市場痛點，將“名特優新”培育與肉制品市場整治緊密結合，探索破解肉制品監管難題的有效途徑。

此前，轄區部分小型肉制品商戶存在原料來源不明、加工流程不規范等問題，既侵害消費者權益，又擾亂市場秩序。

“單純地查處只能治標，要將優質商戶‘亮出來’，才能從根本上引導行業規范。”西陂市場監管所負責人表示。

整治行動初期，西陂市場監管所工作人員逐戶走訪轄區肉制品商戶，并開展全面走訪排查，重點核查經營主體的原料采購臺賬與產品檢驗報告，精準篩選符合優質經營標準的商戶。針對初步篩選出的潛力商戶，工作人員提供“一對一”專屬服務，涵蓋申報材料整理、市區兩級認證部門對接、經營信息延續協助等全流程支持，助力商戶降低轉型成本、高效通過“名特優新”認定。

對于成功獲評“名特優新”的商戶，西陂市場監管所將其列為行業“正面標桿”，聯合行業協會與本地媒體，通過線下展銷、線上直播等多元渠道，廣泛宣傳其規范經營模式與優質產品特性；同時，將這些標桿商戶納入質量基礎設施“一站式”服務體系，免費提供原料檢測、工藝優化指導等專業支持，持續推動商戶提升產品品質。

“現在顧客認準‘名特優新’招牌，生意比以前好了三成，我們更要守住質量底線。”已通過“名特優新”認定的萬澤食品商行負責人表示。

目前，在“名特優新”商戶的帶動下，西陂街道肉制品經營市場形成了“比質量、比誠信”的良好氛圍，市場整體規范度與產品質量水平顯著提升。