討小海

平潭海壇灣面對廣袤東海，潮水漲落，日夜交替，衍生許多近岸水產，成為沿海村民取之不竭的聚寶盆。灣邊十多個村莊，村村都有討小海習俗，不但豐盛餐桌、增加家庭收入，還有許多趣聞。

潮水一退，巖礁上的螺、蠣、貝、、海膽和紫菜、赤菜、鵝掌菜等各種貝蛤藻類，長在礁邊的石鯽、海鯽、章魚等等，都成為討小海的主要目標。針對不同獵物，人們分別攜帶竹簍、螺勾、流刺網、釣具等工具下海。

這時十余里的長灘上，變得十分熱鬧，吸引了許多趕海人。這片灘上，產有赤蛾、油蛤、紅蛤、米螺等許多蛤類，人們使用各種耙具來獲得。如以赤蛾耙倒退拖拉，當耙在沙內觸碰發聲時，彎腰即可撿出赤蛾;有的蛤類會在沙灘上現有痕跡，只要認準蛤痕，憑手即可挖取;大潮時，可在齊腰深的海水里耙取紅蛤，其耙設計可過濾海水，不再憑聲響拾取。

晝夜之間，有不同的趕海方式。赤嘴等小雜魚，喜歡夜晚聚集礁石邊。我們就利用其習性，用小漁網捕撈。大人手攜網具，淌水至齊胸處，悄悄放網，上岸后，兩邊對拉，有時可有幾十斤魚獲。沙灘上有腿細跑得快的沙螞(一種小螃蟹)，善挖洞藏匿，太陽一曬，會結集成群。在大白天，人們就以小漁網來圍捕沙螞。用3個竹簽將小漁網固定在灘沙上，網口立一支柱，幾個人來回跑動，驅趕沙螞入網，接連下網，一次可捕沙螞一兩百斤，是上好農家肥。

討小海也有季節之分。端午前后，節雨多，鲼魚會趨岸來喝淡水。人們就設伏在潮流入海淺灘上，潮水涌動進退時，會露出斗笠狀的鲼魚背來，持鋼叉猛刺其背，將其捕獲。大的一只三四十斤，小的也有十多斤重;其尾刺有毒，要防止被其甩中。入秋后，青[蟲尋]上岸，在巖礁石縫邊筑窩。每日早起，循跡即可捉到青[蟲尋]。冬天還有“拔急拽”作業，一人入海放網，要不懼寒冷，經得浪打，數人合力急拽，會捕到價值不菲、肉質鮮美的[魚留]魚。

有的討小海作業，頗具技巧，要經傳承教習，不是一朝一夕就能掌握。如挖取名貴的紫色蛤類西施舌，就要足踏灘沙，遇有噴柱射出，即要及時深挖，至一手臂深，才能挖到。西施舌噴柱極小，不易察覺，往往會被疏忽漏過。當章魚抱餌時，要用長柄勾子精準將其鉤出，動作稍慢，逃之夭夭，讓人惋惜不已。

巡江也屬趕海范疇。春雷乍響之際，若能起早，就能撿到無頭烏賊。原來，在礁邊歇息的烏賊，受雷聲驚嚇，吸附礁石上的長足猛一收縮，竟將頭部拔出，無頭烏賊遂隨波漂流上岸。平潭有句俗話，“六月鱟，爬上灶。”意思是，農歷六月是鱟上岸的季節;早起者往往會不費氣力地白撿到一對鱟。成年鱟成雙結對，當地民俗單只鱟不撿，予以放生。

討小海，還會遇到各類始料未及的現象。有時下釣，魚未上鉤，卻會釣上石來。嘴饞的石，被拉出水面，也不松鉤，有一副“為食亡”的傻勁。站在水里，冷不防會有章魚纏上你的小腿，章魚誤認為遇上大食材了;這時就要趕快下手，將其捕捉入簍。

如今，隨著環境的變化，沙螞大幅減少，現在己見不到成群的沙螞了，青[蟲尋]斷跡，鱟亦成為罕見之物，不再上岸了;農田減少了，肥田的米螺已無人問津，只能任其自生滅，灘頭漂集許多米螺殼;小海的種種方式和趣聞，已成故事。

(陳有芳)